Пирог Фламмкухен


pirog-flammkukhen-0/

Ингредиенты - Пирог Фламмкухен

Ингредиенты для теста:

  • 250г муки
  • 125мл воды
  • 2 ложки масла
  • 1 щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

  • 2 луковицы
  • 100 г кубиков ветчины
  • 400г сметаны
  • 10г зеленого лука
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка перца

Тесто

Тесто - Пирог Фламмкухен

В миску высыпьте муку, добавьте воду, масло и щепотку соли.

Смешайте все вместе, замесите тесто и раскатайте его на пергаментной бумаге.

Начинка

Картина подготовки - Пирог Фламмкухен

Добавьте соль и перец в сметану и перемешайте.

Выложите сметану на тесто, положите сверху лук полумесяцами и ветчину, нарезанную кубиками.

Запекаем

Запекаем - Пирог Фламмкухен

Поставьте в духовку при 200 градусах с режимом циркуляции воздуха примерно на 15-20 минут.

Сверху присыпьте зеленым луком и наслаждайтесь кусочком пирога Фламмкухен.

 

Источник: https://www.instructables.com/id/Flammkuchen-Recipe/

Лицензия: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/


Категории: Пицца  

Об этой статье

pirog-flammkukhen-avatar
2018-10-19 10:32:46
102
publisher
Рецепт фламмкухена из Эльзаса, плоского открытого пирога, напоминающего пиццу.