Как сделать гранолу дома

Вкуснейшая домашняя гранола - Как сделать гранолу дома

Если вы такой же любитель зерновых, как и я, то я думаю, вам понравится этот рецепт домашней гранолы. Это очень простой и гибкий рецепт. Большинство ингредиентов могут быть заменены на аналогичные эквиваленты для получения другой гранолы, но все же такой же вкусной.

Так что экспериментируйте и дайте нам знать, что вы придумали!

Что вам понадобится:

Ингредиенты:

• 75 мл меда
• 75 мл кленового сиропа
• 125 г соленого масла
• 450 г овсяных хлопьев
• 75 г семян тыквы
• 75 г семян подсолнечника
• 50 г семян кунжута
• 50 г измельченного фундука
• 50 г измельченных орехов пекан
• 50 г измельченных миндальных орехов
• 50 г измельченных фисташек
• 75 г сушеных кокосовых хлопьев
• 350 г сушеных фруктов/ягод (изюм, финики, бананы, абрикосы, черника, клубника, ...)

Готовим смесь

Готовим смесь - Как сделать гранолу дома

1. Положите все хлопья, орехи, семечки и кокос в миску.
2. Положите сливочное масло, кленовый сироп и мед в маленькую кастрюлю, осторожно нагрейте и смешайте смесь.
3. Вылейте смесь из кастрюли в миску и хорошо, но осторожно, перемешайте.
4. После того как вы перемешали смесь, распределите ее на два противня.

Выпекаем

Подсушиваем в духовке - Как сделать гранолу дома

1. Разогрейте духовку до 175 градусов.
2. Выпекайте в течение 30 минут, вынимая противень каждые 10 минут, чтобы перемешать смесь.
3. После этого оставьте гранолу на противне, чтобы она остыла и подсохла (около 1 часа).

Добавляем сушеные фрукты/ягоды

Добавляем сушеные фрукты/ягоды - Как сделать гранолу дома

1. Нарежьте крупными кусочками примерно одинакового размера сушеные фрукты и ягоды.
2. Высыпьте гранолу обратно в миску, а затем добавьте сушеные фрукты/ягоды.
3. Храните гранолу в герметичной таре, например, в стеклянной банке с резиновыми уплотнителями на крышке.

Сервировка

Сервировка - Как сделать гранолу дома

Мне нравится смешивать гранолу с хлопьями из отрубей, свежей клубникой и нарезанным бананом, и залить это все молоком.

Источник: https://www.instructables.com/id/Scrumptious-Homemade-Granola/

Лицензия: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/