Как сделать кокосовое масло
Домашнее кокосовое масло - Как сделать кокосовое масло
Сделать кокосовое масло в домашних условиях очень просто.
Вы сможете использовать его как в домашней косметике, так и в кулинарии. Кокосовое масло - отличная основа для начинки десертов без выпечки, если вы хотите избежать использование орехов.
Его также можно намазывать на тосты. Смешайте немного меда с кокосовым маслом и вкусный завтрак с тостами готов :D
Что вам потребуется
Что вам потребуется - Как сделать кокосовое масло
Чтобы сделать кокосовое масло, все, что вам нужно, это несладкая измельченная (или в виде хлопьев) мякоть кокоса, кухонный комбайн или блендер. Вы можете сделать кокосовое масло из поджаренной кокосовой мякоти, но я предпочитаю сырую.
Я рекомендую использовать не менее 150 граммов измельченного кокоса. Если вы положите меньше, то, вероятно, возникнут проблемы с его измельчением, поскольку он будет просто летать в блендере или кухонном комбайне.
Измельчение
Измельчение - Как сделать кокосовое масло
Процесс приготовления кокосового масла занимает 5-15 минут, в зависимости от мощности вашего комбайна или блендера.
Просто продолжайте измельчать и снимать массу со стенок комбайна каждую минуту или около того, пока не добьетесь желаемой консистенции. Сначала кокос будет пушистый, потом начнет слипаться, и уже ближе к концу будет довольно однородный. :)
Хранение
Хранение - Как сделать кокосовое масло
Вы можете хранить кокосовое масло при комнатной температуре. Я храню его в кладовке уже пару месяцев и у меня не было с ним никаких проблем, так как слой кокосового масла формируется сверху. :)
Вы также можете хранить его в холодильнике, но тогда кокосовое масло будет очень твердое!
Источник: http://www.instructables.com/id/coconut-butter/
Лицензия: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/
Популярные рубрики
Популярные теги