Острое тайское красное карри с курицей


ostroe-taiskoe-krasnoe-karri-s-kuritcei-0/

Пример сервировки - Острое тайское красное карри с курицей

В этой статье я покажу вам, как сделать острое тайское красное карри с курицей. Вы можете подавать такой карри с небольшой мягкой лепешкой и белым рисом.

Основой этого карри является тайская красная паста карри. К ней мы добавим свежие ингредиенты, такие как лук, чеснок, болгарский перец разных цветов и гарам масала. Гарам масала – это смесь специй, состоящая из пяти разных специй; она очень ароматная.

Видео

Видео рецепт острого тайского красного карри с курицей.

Ингредиенты

ostroe-taiskoe-krasnoe-karri-s-kuritcei-0/

Ингредиенты - Острое тайское красное карри с курицей
  • ¼ красного болгарского перца
  • ¼ желтого болгарского перца
  • 1 небольшая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 куриная грудка
  • ½ чашки красной острой пасты карри
  • 1 столовая ложка Гарам масала
  • 200 мл кокосового молока
  • 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление тайского красного карри

ostroe-taiskoe-krasnoe-karri-s-kuritcei-0/

Сервировка - Острое тайское красное карри с курицей
  1. Порежьте курицу на небольшие кубики и добавьте к ней 1 столовую ложку Гарам масала. Отправьте в холодильник на полчаса.
  2. Нагрейте сковороду и добавьте 2 столовые ложки растительного масла.
  3. Обжарьте лук, перец и чеснок до полупрозрачности.
  4. Обжарьте курицу с луком и болгарским перцем, пока она не подрумянится.
  5. Теперь добавьте пасту тайского красного карри, и перемешайте все ингредиенты.
  6. Добавьте немного воды, чтобы паста карри могла раствориться.
  7. Добавьте кокосовое молоко.
  8. Готовьте на среднем огне около 15 минут.
  9. Подавайте с рисом и ароматной мягкой лепешкой.

ostroe-taiskoe-krasnoe-karri-s-kuritcei-0/

Сервировка - Острое тайское красное карри с курицей

 

Источник: https://www.instructables.com/id/Spicy-Thai-Red-Chicken-Curry/

Лицензия: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/


Категории: Основные блюда  

Об этой статье

ostroe-taiskoe-krasnoe-karri-s-kuritcei-avatar
2018-08-30 14:37:10
141
publisher
В этой статье я покажу вам, как сделать острое тайское красное карри с курицей. Вы можете подавать такой карри с небольшой мягкой лепешкой и белым рисом.