Шоколадное печенье


shokoladnoe-pechene-0/

Рецепт - Шоколадное печенье

Это вкусное шоколадное печенье хрустящее снаружи и мягкое внутри, с большим количеством шоколадной крошки, но не слишком сладкое.

Подавайте это печенье со стаканом молока.

Ингредиенты

shokoladnoe-pechene-0/

Ингредиенты - Шоколадное печенье

Ингредиенты:

  • 1 ¾ стакана муки
  • 1 яйцо + 1 яичный желток
  • ½ стакана сахара
  • ¾ стакана коричневого сахара
  • ¾ чайной ложки соли
  • ¾ чайной ложки соды
  • 2 ½ чайных ложки ванили
  • 1 ¾ стакана шоколадной крошки
  • 1 стакан сливочного масла

Расплавляем масло

Расплавляем масло - Шоколадное печенье

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Растопите половину стакана сливочного масла в кастрюле и помешивайте на медленном огне пока масло не станет светло-коричневым.

Взбиваем

Взбиваем - Шоколадное печенье

Вылейте масло в большую миску и добавьте оставшиеся полстакана размягченного масла, а также белый и коричневый сахар. Добавьте ваниль, соль, яйцо, и желток, и взбивайте до легкой и воздушной массы, около 30 секунд.

Дайте смеси отдохнуть минуту или около того, а затем снова взбейте еще одну минуту, пока она не станет более легкой и пушистой.

Мука

Мука - Шоколадное печенье

Добавьте муку и пищевую соду, и хорошо перемешайте.

Шоколадная крошка

shokoladnoe-pechene-0/

Шоколадная крошка - Шоколадное печенье

Затем добавьте шоколадную крошку.

Выпекаем печенье

Выпекаем печенье - Шоколадное печенье

Выложите печенье ложкой на несмазанный противень.

Выпекайте в течение 8-10 минут, или пока печенье не подрумянится по краям.

Наслаждайтесь!

shokoladnoe-pechene-0/

Результат - Шоколадное печенье

Приятного аппетита!

 

Источник: https://www.instructables.com/id/Perfect-Chocolate-Chip-Cookies-1/

Лицензия: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/


Категории: Печенье  

Об этой статье

shokoladnoe-pechene-avatar
2018-10-18 17:22:44
98
publisher
Это вкусное шоколадное печенье хрустящее снаружи и мягкое внутри, с большим количеством шоколадной крошки, но не слишком сладкое.