Шоколадные мраморные маффины
Ингредиенты:
- 400г муки
- 250г растопленного сливочного масла
- 250г сахарной пудры
- 200г сметаны
- 4 яйца
- 2 ложки какао порошка
- 2 ложки молока
- 1 ложка ванильного сахара
- 1 щепотка корицы
- 5г разрыхлителя
Тесто
Тесто - Шоколадные мраморные маффины
Смешайте в миске яичные желтки и растопленное сливочное масло. Добавьте всю сахарную пудру и ванильный сахар по ложке. Добавьте сметану и перемешайте. Теперь постепенно ложками добавьте муку, разрыхлитель, и разделите тесто пополам.
Отдельно взбейте белки. Половину добавьте в одну часть теста и перемешайте.
В другую часть теста добавьте молоко и корицу, и перемешайте все. И теперь в темное тесто добавьте оставшиеся белки, перемешайте.
Заполняем формы тестом
Заполняем формы тестом - Шоколадные мраморные маффины
Выложите в смазанную маслом форму ложку светлого теста. Затем добавьте ложку темного теста и немного перемешайте все вилкой.
Поставьте форму в духовку на 160 градусов с режимом циркуляции воздуха на 18-20 минут.
Источник: https://www.instructables.com/id/Chocolate-Swirl-Marble-Muffins-Recipe/
Лицензия: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/
Популярные рубрики
Популярные теги