Капкейк с печеньем Oreo

Это, наверное, лучшие капкейки с Орео, которые я когда-либо пробовала. Многие капкейки, с которыми я экспериментировала раньше, были похожи на ванильные пирожные с кусочками Орео в них, но им не хватало аромата Орео. А вот этот вариант намного лучше. Я использовала смесь для выпечки Dark Chocolate Fudge Cake Mix вместо обычной смеси Chocolate Cake Mix, которая отлично сочеталась с печеньем и давала пирожным чуть больше аромата. Итак, в этом рецепте печенье Oreo есть в тесте, в креме, и внизу капкейка. Печенье на дне пирожного остается твердым, что делает его более интересным, чем обычное мягкое пирожное, плюс действительно дает вкусный хруст. В целом это потрясающее пирожное, с насыщенным вкусом. Наслаждайтесь :)

Ориентировочное время приготовления: около 25-30 минут

Ингредиенты

• 1 упаковка печенья Oreo, обычный размер
• 1 упаковка печенья Oreo Mini, для украшения (по желанию)
• 1 упаковка шоколадной смеси для выпечки (Chocolate Cake Mix)
• 200 граммов сливочного сыра, комнатной температуры
• 1/2 упаковки масла, комнатной температуры
• 3 3/4 стакана сахарной пудры
• 1 чайная ложка экстракта ванили
• Бумажные формы для кексов

Разогрейте духовку до 350 градусов. Приготовьте смеси для выпечки в соответствии с рецептом на упаковке (не выпекайте). В бумажную форму для кексов положите печенье Oreo обычного размера. Возьмите 1/2 оставшегося печенья, крупно нарежьте и добавьте к тесту. Заполните формы для кексов. Выпекайте в течение 15 минут (или в соответствии с указаниями на упаковке). Пока кексы выпекаются, сделайте крем.

Взбейте сливочное масло и сливочный сыр. Добавьте ваниль, затем постепенно добавляйте сахарную пудру, взбивая до однородной консистенции. Измельчите печенье Oreo в мелкую крошку (я использовала комбайн). Добавьте в крем. После того, как кексы остынут, выложите крем и украсьте печеньем Mini Oreo.

Источник: http://www.instructables.com/id/Death-By-Oreo-Cupcakes/

Лицензия: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/