Арахисовая сальса

Соус сальса - Арахисовая сальса

В этой статье я хочу поделится с вами, как можно сделать простую арахисовую сальсу. Это вегетарианская острая сальса, которая может быть приготовлена за несколько минут.

Видео

1-минутный видео-рецепт арахисовой сальсы.

Ингредиенты

Ингредиенты - Арахисовая сальса

• 1 перец чили
• 2 сушеный Сычуаньский перец
• 40 г арахиса
• 1 чайная ложка семян кунжута
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченного
• 2 чайные ложки оливкового масла
• немного воды
• 2 чайные ложки яблочного уксуса
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• ½ чайной ложки соли

Приготовление

Приготовление - Арахисовая сальса

1. Замочите сушеный Сычуаньский перец в теплой воде.
2. Нарежьте лук и чеснок.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
4. Добавьте арахис и семена кунжута в луковую смесь и перемешайте. Затем добавьте перец чили и Сычуаньский перец и дайте настояться.
5. Снимите сковороду с жара и дайте смеси остыть, прежде чем добавлять ее в кухонный комбайн.
6. После того как смесь остыла, переложите ее в комбайн и добавьте яблочный уксус, соль и сахар.
7. Измельчите смесь несколько раз перед добавлением воды к сальсе, пока она не станет однородной и перец чили полностью не измельчится.
8. Соус сальса готов и его можно подавать.

Примечания

Эта домашняя арахисовая сальса отлично сочетается с:

• Салатами
• Острыми выпеченными в духовке чипсами-тортильями
• Мясом на гриле
• Ломтиком свежего хлеба

Я надеюсь, вам понравится этот рецепт!

Источник: https://www.instructables.com/id/Easy-Peanut-Salsa/

Лицензия: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/