Яйца в облаках на завтрак

Яичные облака - Яйца в облаках на завтрак

Пушистые и разноцветные яичные белки, жидкий желтый желток и немного вкусного мягкого сыра Гауда между ними, придают этому блюду очень насыщенную текстуру. Очень мило, очень вкусно и так легко сделать! В этом рецепте яйца в облаках вы можете добавить множество различных ингредиентов, в основном все, что вы любите с яйцами.

Что удивительно в этом рецепте яйца в облаках, так это то, что он готовится всего 10-15 минут! Этот здоровый завтрак или закуска также может быть идеальной едой перед или после тренировки.

Ингредиенты

Ингредиенты - Яйца в облаках на завтрак

• 4 яйца
• 50г копченой свиной вырезки
• 50г сыра Фета
• 1/2 красного перца
• 50г сыра Гауда
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано

Время приготовления: 10-15 мин.

На 4 порции

Подготовка - желток и яичный белок

Желток и яичный белок - Яйца в облаках на завтрак

1. Возьмите 4 яйца и аккуратно отделите белки от желтков. Поместите яичные белки в одну миску, а желтки в 4 отдельные чашки (или оставьте желток внутри скорлупы).

Смесь - Яичные белые облака

Яичные белые облака - Яйца в облаках на завтрак

1. Взбейте яичные белки с помощью миксера до густоты.
2. Добавьте копченую свиную вырезку (нарезать небольшими кусочками), сыр Фета (раскрошенный) и красный перец (нарезанный).
3. Приправьте смесь солью, черным перцем и сушеным орегано. Смешайте все ложкой.

Запекаем - Яичные белые облака

Запекаем - Яйца в облаках на завтрак

1. Выложите ложкой смесь на противень, чтобы получилось 4 облака.
2. Сделайте небольшие углубления в центре каждого облака, чтобы потом поместить в них яичные желтки.
3. Выпекайте яичные облака в течение 3 минут при 230ºC.

Запекаем - Белые яичные облака с желтком

Запекаем белые яичные облака с желтком - Яйца в облаках на завтрак

1. Выньте противень из духовки и положите сыр и желток поверх каждого облака.
2. Приправьте желток солью и перцем.
3. Отправьте противень обратно в духовку на 3 минуты.

Пошаговое видео

Резюме рецепта

Рецепт - Яйца в облаках на завтрак

Источник: https://www.instructables.com/id/Easy-Egg-Clouds/

Лицензия: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/