Курица с овощами и соусом Песто

Пример сервировки - Курица с овощами и соусом Песто

Полезная приготовленная дома курица с овощами в технике обжаривания стир-фрай с соусом Песто – это отличная идея для обеда или ужина. Этот рецепт очень легко приготовить, все что вам нужно сделать, это нарезать и измельчить некоторые продукты, немного обжарить и подать готовое блюдо!

Красивая текстура, богатый вкус и яркие краски! Вы должны попробовать это!

Ингредиенты

Ингредиенты - Курица с овощами и соусом Песто

• 60г риса
• 1 красный лук
• 100г куриной грудки
• 25г бекона
• 150г шампиньонов
• 1/2 красного перца
• 4 оливки
• 50г соуса Песто
• щепотка соли
• щепотка перца
• 1 ст. л. виноградного масла

(на 2 порции)

Рис

Рис - Курица с овощами и соусом Песто

1. Положите рис в воду и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и дайте ему провариться около 15 минут.

Нарезаем

Нарезаем - Курица с овощами и соусом Песто

2. Нарежьте на мелкие кусочки все ингредиенты: куриную грудку (без кожи и без костей), красный лук, бекон, шампиньоны, красный перец и оливки.

Стир-фрай (Обжариваем лук и мясо)

Обжариваем лук и мясо - Курица с овощами и соусом Песто

3. Поставьте сковороду на сильный огонь, и когда она нагреется, добавьте 1 ст. л. виноградного масла.

4. Начните с красного лука, добавьте куриное мясо – готовьте и помешивайте на среднем огне. Приправьте щепоткой соли и перца.

Стир-фрай (Добавляем бекон и грибы)

Добавляем бекон и грибы - Курица с овощами и соусом Песто

5. Добавьте бекон и грибы, перемешайте их с красным луком и куриным мясом. Уменьшите огонь, закройте крышкой и готовьте в течение нескольких минут.

Стир-фрай (Добавляем перец, оливки, Песто)

Добавляем перец, оливки, Песто - Курица с овощами и соусом Песто

6. Снимите крышку, добавьте красный перец, оливки и Песто. Хорошо перемешайте, и готовьте еще в течение нескольких минут. Эти ингредиенты останутся наполовину сырыми.

Сервировка

Сервировка - Курица с овощами и соусом Песто

7. Подавайте с рисом. Вы можете смешать его вместе, или подавать все отдельно. Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на 1 порцию):

• Калории ............... 431 ккал
• Белки .................... 25 г
• Углеводы ............. 31 г
• Жиры ................... 30 г

Время приготовления: 45 минут

Источник: https://www.instructables.com/id/Easy-Chicken-Veggie-With-Pesto/

Лицензия: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/