Протеиновый малиновый десерт

Протеиновый малиновый десерт - это высокопротеиновое блюдо, которое является идеальным завтраком, перекусом или десертом. Это смесь парфе, мусса, мороженого и смузи! Он состоит из протеинового бисквита и крема из йогурта и измельченной малины. По вкусу очень освежающий с очень приятной текстурой мусса!

Здоровый способ начать свой день натурально и вкусно!

Ингредиенты

Ингредиенты - Протеиновый малиновый десерт

• 80 г малины
• 2 яйца
• 45 г шоколадного протеина
• 50 мл нежирного йогурта
• щепотка соды
• 1/2 ч. л. корицы
• 1 ст.л. какао-порошка
• 3 кубика льда

Протеиновый бисквит

Протеиновый бисквит масса - Протеиновый малиновый десерт

1. Возьмите 2 яйца и отделите белки от желтков. Поместите яичные белки в миску и взбейте их до белой и пушистой кремовой текстуры.
2. Добавьте половину шоколадного протеина, щепотку соды, корицу, какао-порошок и 2 оставшихся желтка. Хорошо перемешайте.

Выпекаем протеиновый бисквит

Выпекаем - Протеиновый малиновый десерт

1. Вылейте смесь в форму для выпекания и выпекайте при 220°C в течение 15 минут.
2. После чего выньте форму из духовки и оставьте остывать.

Смузи наполнитель

Смузи наполнитель - Протеиновый малиновый десерт

1. В то время как протеиновый бисквит выпекается, сделайте смузи наполнитель, соединив в блендере малину, обезжиренный йогурт и оставшуюся половину шоколадного протеина.
2. Измельчите его с кубиками льда, чтобы получить текстуру мороженного и освежающего вкуса.

Сервировка

Сервировка - Протеиновый малиновый десерт

1. Вырежьте протеиновый бисквит по форме стакана, в котором вы будете презентовать десерт. Заполните стакан бисквитом и малиновой начинкой в два слоя.
2. Украсьте десерт по своему усмотрению. Для этого украшения я использовала шоколадные чипсы, кокосовую стружку, листья мяты, малину и красивый цветок белой акации.
3. Также, вы можете поставить этот десерт в холодильник и подавать позже.

Резюме рецепта

Рецепт - Протеиновый малиновый десерт

Источник: https://www.instructables.com/id/Protein-Raspberry-Dessert/

Лицензия: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/